布尔津县紧紧围绕全域旅游，以乡村振兴为载体，大力发展采摘游、农家乐、夜市等特色产业，以乡村旅游赋能乡村振兴，让村民共享文旅产业发展红利，走出一条农旅融合发展的新路径。近日，布尔津县窝依莫克镇托库木特村村民周利的农家乐热闹非凡、座无虚席，周利和家人正忙着接待游客。独具特色的蒙古包与民俗风情浓郁的宴会厅相映成趣，以新疆特色美食为主打的农家菜肴深受欢迎，从传统的烤肉、馕坑肉，到家常的红烧肉、手抓肉，丰富多样的烹饪方式满足食客味蕾。

2016年，从事过厨师、导游、瓜农的周利，依托托库木特国家湿地公园以及草莓、蜜瓜采摘园等旅游打卡地，凭借丰富的旅游从业经验，在村里开办起农家乐，并走上农旅融合发展的新路子。“菜是自家菜地种的，油是自己榨的……”为了让游客充分体验“乡土气”、品尝地道田园美食，周利每年都会在自家小院种植各类果蔬，做到食材自产自销，公道的价格、过硬的质量、地地道道的农家味吸引了众多旅游爱好者前来品尝。优越的地理位置，南来北往的游客都会选择到这里歇息。来自东北沈阳的游客王素娟，一大早就与亲朋好友来到村子里体验采摘乐趣，并径直来到周利的农家乐品尝特色美食。

“新疆地域辽阔、物产丰饶、风光旖旎。今天来到布尔津的农家小院，看到满园青翠欲滴的蔬菜令人心旷神怡，大家喜悦之情溢于言表。在农家小院里品尝了丰盛的鱼宴，鱼肉细嫩爽滑，让人回味无穷，日后定当再次光顾。”东北沈阳游客王素娟说。6月正是品尝农家美食、赏花采摘、乘凉避暑、体验乡村生活、欣赏田园风光的最佳时节，周利所经营的农家乐生意热度随之提升，门口停靠的数辆大巴车正是他每日忙碌的真实写照。同时，今年周利还扩大经营规模，在院子里改造民宿，让游客玩得尽兴、吃得称心、住得舒心。

“这些年，我逐年在扩建自家小院，发展至今，民宿也已初具规模。以前我主营的是餐饮，招牌菜有冷水鱼、烤全羊和地道的农家菜。今年，民宿建起来了，装修以土木简约风格为主。现在旺季的时候，接待游客千人以上。接下来，我打算深挖本地文化，打造一批网红打卡点和特色娱乐项目，进一步提升游客的体验感。” 窝依莫克镇托库木特村村民周利说。窝依莫克镇托库木特村村民马聪利用托库木特村优越的地理位置开办农家乐十余年了，现在每天来他家农家乐吃饭的游客就有30多桌。同时，在马聪的帮助下，村里的村民也实现了家门口就业。“我们在这里盖了一个400平方米的餐厅，餐厅的所有员工大部分来自周边村民，这的菜也大部分是村民供应的。现在正处于布尔津县的旅游高峰期，我们每天的接待数都在800-1000人。”窝依莫克镇托库木特村村民马聪说。

“这些年，我们村在党建引领下，依托布喀旅游沿线的独特区位优势，积极探索农文旅商融合发展新路径，重点培育农家乐民宿特色产业。目前，全村共有农家乐、民宿8家，日接待游客量3000人左右，预计年接待游客量可达45万人。下一步，我们将以周利农家小院为核心，打造23家农家乐、民宿一条街，通过规模化、品牌化运营，推动乡村旅游提质增效，谱写乡村振兴新篇章。”窝依莫克镇托库木特村党支部书记李忠义说。近年来，布尔津县借助乡村振兴延伸发展有机采摘、特色民宿、乡村生态园等多样性“慢旅游”文化，丰富游客体验，推动旅游业高质量发展行稳致远。