为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实食品加工小作坊主体责任，持续规范生产经营秩序，近日，布尔津县市场监督管理局组织召开2026年度食品加工小作坊专项整治工作会。

会议首先回顾了2025年度食品小作坊监管工作成效，深入剖析了当前行业存在的突出问题，通报了去年以来查处的违法案例，通过“以案释法”的方式开展警示教育，明确违法违规行为的法律后果，引导经营者敬畏法律、诚信经营。

为提升监管效能，会议针对2026年度明确将实施“三大举措”：一是开展年度小作坊专项行动，以原料采购、生产过程控制、添加剂使用、标签标识等六大领域为整治重点，组织全覆盖现场检查，对发现的问题及时下达整改通知，明确复查时限，形成闭环管理；二是推行规范化生产工作，打造一批标准化示范点，组织经营者前往规范的小作坊现场观摩学习，实现“规范一批、提升一批”的目标；三是深化“科技赋能”监管，全面推广“互联网+AI监管”模式，升级食品安全监管信息化平台，实现监管数据实时动态更新，提高监管精准度与效率。同时，加大对违法违规行为的查处力度，对整改不到位、问题反复的食品加工小作坊依法从严处罚，情节严重的坚决予以关停。

会上，工作人员还围绕《食品安全法》《新疆维吾尔自治区食品小作坊登记管理办法》等法律法规，结合具体案例进行了专题培训，为经营者提供清晰的操作指引。参会小作坊负责人纷纷表示，将对照会议要求全面开展自查自纠，严格规范生产经营行为，让消费者买得放心、吃得安心。

下一步，布尔津县市场监督管理局将加大日常巡查与“专项整治”力度，建立常态化培训机制，不断提升小作坊规范化、标准化、特色化水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为构建食品安全社会共治格局奠定坚实基础。